Vor zuckersüßem Nachtisch erfreut ein Sauerkrautauflauf aus:
Sauerkraut
Curry
Kreuzkümmel
Pfeffer
Mehligkochende Kartoffeln
Milch
Muskatnuss
Mittelalter Gouda
Parmesan
Die in Salzwasser gekochten Kartoffeln nach Konsistenzvorliebe mit Milch pürieren. Mauskatnuss und einen Teil des geraspelten Goudas untermischen.
Sauerkraut in einer Auflaufform ausbreiten, Curry, Kreuzkümmel und Pfeffer darüber und mit Kartoffelpüree bedecken. Restlichen Gouda und Parmesan obenauf und im Ofen gratinieren.
Die Cherimoya erscheint äußerlich wie eine Mischung aus Artischocke und Avocado, aufgeschnitten vergleichbar mit Birne und Melone. Der Geschmack ist sehr süß und fruchtig. Tatsächlich lassen sich Erdbeeren und Honigmelone assoziieren, deutliches Vanillearoma und das Fruchtfleisch ist erstaunlich cremig. Die schwarzen Kerne sind nicht genießbar und können beim Auslöffeln einfach beiseite gelegt werden.
Interessant, noch gesehen geschweige denn probiert. Dann aht das Versprechen des Verkaufspersonals ja fast gestimmt.