Nach einer ersten kommentierenden Einweisung von Armin und eigenem Selbstversuch mit Caol Ila 12 gönnen wir uns zwischen den Jahren Caol Ila 18, der farblich zunächst dunkler getönt vom ausgewiesenem Farbstoff Zuckerkulör erscheint. Eine feine Nase konnte sich zur Unterscheidung noch nicht ausbilden, aber geschmacklich wirkt er einerseits vollmundig runder, aber auch gefälliger mit fein süßer Note.
Offiziell heißt es:
Aroma: Weich, prickelnd-frische Salzaromen, Gartenminze und frisch verbranntes Gras
Geschmack: Anfänglich süß, dann würzig, ausgewogene Aromen von Vanille, Muskat und Senf
Nachklang: Rauchig, trockener Abgang
Selbstbeschreibung:
This rarely available 18 year old will particulary be valued for its fuller, more intense expression of caol ila`s unmistakable, peatry Islay Character.
Ich hab`s uns schön gemacht und den stärksten Spross auserkoren, mit einer Kugel geschmückt. Es ist ein erstaunliches Gewächs, dass sich da durch dickes Mauerwerk drückt und in sattem Grün unsere tristen Flure färbt. Dieser Efeu hat sich einen geschmackvollen Blaufunkel ob seiner Durchsetzungkraft gegenüber rohem Beton redlich verdient. 
