Beim aktuellen Gartenkochevent März sind Rezepte zum Thema Wirsing zu verbloggen und wie es der Zufall will, kommt die Gelegenheit günstig. Als Wirsinggemüse eignet sich dieses Rezept sowohl als Beilage, als auch als Hauptgericht. Für die Liste:
Schalotten
Wirsing
Kartoffeln
Weißwein
Weiße Bohnen
Die gestückelten Zutaten in Olivenöl anschwitzen, mit Weißwein und etwas Gemüsebrühe ablöschen und gar dünsten. Zum Schluss die weißen Bohnen aus dem Glas kurz mitgaren.
Mit den weißen Bohnen ist das ja ganz was anderes. Toll!
Danke fürs Mitmachen beim Garten-Koch-Event!