Tipps und Rezepte für die Weihnachtsbäckerei?

Was köchelt ihr eigentlich in der Vorweihnachtszeit? Diese Woche eröffnen die Weihnachtsmärkte in Hamburg und auch wenn tristes Novembergrau wenig feierlich daher weht, liegen die kommenden Köstlichkeiten bereits auf der Hand. Selbst für einen Backmuffel wie mich setzt die passende Stimmung spätestens dann ein, wenn der Ofen im Akkord Plätzchen und Co auswirft und diese typischen Düfte durch die Bude wabern. Was dabei die letzten Jahre zusammen gekommen ist, habe ich in einer kleinen Übersicht zusammengefasst. Ich wünsche viel Spaß beim Stöbern und freue mich auf neue Rezepte!

2012

Kein Weltuntergang ohne Weihnachtsbäckerei!
Lebkuchen
Haselnuss-Zimt-Kugeln mit Orangenzesten
Schokoladenkipferl
Vanillekipferl

Zwischen Vollmond und Halloween
Pumpkin Pie mit Lebkuchengewürz und Kürbis aus dem eigenen Garten

2011

Wie war eigentlich der Jahreswechsel?
Lebkuchen
Gänserillettes
Englischer Weihnachtspudding
Fondue Fribourgeoise
Sloe Vodka

2010

Schokokipferl zum 1. Advent
Schokokipferl

Pfefferkuchenplätzchen zum 2. Advent
Nach einem Anisplätzchenrezept von Food in Berlin

Spinatsternnudeln zum 4. Advent
Weihnachtlich pikante Mitbringsel nach einem Rezept der New Kitch in the Blog

Landterrine von für untern Baum
Weihnachtlich gewürzte Kalbsbrätpastete mit Sherry und Cranberries

2009

Aus der Weihnachtbäckerei 2009
Zimtsterne
Macarons au Chocolat
Schokoladenbiskotti und Vanillekipferl aus dem letzten Jahr
Bratapfelplätzchen
Basler Brunsli und Nürnberger Lebkuchen

Sweet Dumplings
Zweierlei Dumplings gefüllt mit Bratapel und Rotweinfeigen mit Schokolade. Für ein Adventstürchen im Kochtopf.

2008

Aus der Weihnachtsbäckerei
Vanille Kipferl
Zimtkugeln
Gestochene Butterplätzchen
Schokobaiser mit Haselnüssen
Glühweinschnitten
Schokoladenbiscotti
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