Schnick Schnack Schnuck Comments

by: Schnick Schnack Schnuck

Fri, 24 May 2013 21:30:20 +0000

Na, also der Flieder kann da durchaus gegenan stinken.

by: lamiacucina

Fri, 24 May 2013 09:55:49 +0000

Rosenblütenduft an den Pfoten wäre auch zu penetrant gewesen.

by: Schnick Schnack Schnuck

Thu, 23 May 2013 18:08:40 +0000

Im letzten Mment hat er sich`s doch nochmal anders überlegt.

by: Barbara

Thu, 23 May 2013 12:37:47 +0000

Die Katze (Kater?) wollte doch mit

by: DirkNB

Tue, 21 May 2013 13:17:48 +0000

Eben drum. Kennt man ja ggf. auch von „Mischgemüse zum Überfüllen“, mit Mehl, Butter und ggf. Milch oder Sahne gebunden und abgeschmeckt geht ja fast alles. Oder mit brauner Butter überträufelt, das geht auch bei Blumenkohl.

by: Schnick Schnack Schnuck

Tue, 21 May 2013 06:51:37 +0000

Sehr schön, danke! Ich habe hier tatsächlich auch noch eine kleine Kelle Kochwasser zur Sauce gegeben. Schmeckt sehr intensiv.

by: DirkNB

Tue, 21 May 2013 05:59:56 +0000

Der Blumenkohl wurde, in Röschen geteilt, gekocht. Teile des Kochwassers wurden dann zu einer weißen Soße verarbeitet. Mehl, Butter, Muskat, Salz, Pfeffer, Milch (?) kamen u.a. zum Einsatz.
Und wenn der Kopf doch zu groß war und noch was übrig blieb (oder aus anderen Gründen), dann wurden die Röschen noch in Ei gewälzt und gebraten.

by: Schnick Schnack Schnuck

Tue, 21 May 2013 04:55:36 +0000

Meine Mama hat nie gern gekocht, aber Aufläufe und Gratins sind sowas wie ihr Steckenpferd. Jetzt will ich`s aber wissen, DirkNB, wie gab es Blumenkohl denn bei euch zu Hause?

by: DirkNB

Mon, 20 May 2013 21:20:33 +0000

Meine Mutter hat Blumenkohl nie so zubereitet … Aber er war auch lecker. Und der hier wird es auch sein. EIN BLUMENKOHL BITTE ZU MIR!

by: Nachgereicht: Wibke Mai 2011 « Schnick Schnack Schnuck

Sat, 18 May 2013 10:07:58 +0000

[…] Nachgereicht: Wibke Mai 2011 26. Mai 2011 in Vom Tisch und Kochgruppe […]